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Pancetta Rotolata 400 gr circa

Produttore: Salumificio Ussia
Prezzo di vendita: 7,21 €
iva inclusa

Descrizione

Per la sua preparazione sono impiegati suini tipicamente locali o nazionali. Viene ricavata dalla parte anatomica della pancia del maiale, viene salata per almeno 7-8 giorni, terminati i quali viene lavata con aceto di vino conciato con pepe aromi e naturali. Arrotolata si mette a stagionatura per almeno 4 mesi, affumicata in modo naturale.

Uso gastronomico

Come antipasto, merende e robusti spuntini. 

Recensioni

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