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Riso orientale con pollo e nduja

Tra le mille ricette con la nduja proposte da manuali di cucina e siti internet che seguo da tempo, proprio non riuscivo a trovare qualcosa di sfizioso che abbinasse la nduja al riso, al posto dei soliti spaghetti o pennette. Quindi, per una cena tra amici, ho adattato una ricetta che già conoscevo e ho fatto un figurone! Ecco il mio riso orientale con pollo e nduja, un piatto profumato e facile da realizzare!

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La pasta con la nduja

Contraddistinto da un gusto molto piccante e da una consistenza morbida, diverse sono le ricette con la nduja che possono essere preparate in breve tempo. Tra i classici più conosciuti, vi è senza dubbio la pasta con la nduja: in queste righe vi illustrerò la ricetta tradizionale, con qualche modifica personale, che a mio parere danno un tocco più raffinato e squisito al piatto.

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