Soppressata

è uno dei più nobili salumi della tradizione calabrese. La materia prima utilizzata è la coscia di suino tipicamente locale, nazionale, tagliata a punta di coltello dove si unisce con una percentuale di pancetta tagliata a cubetti. Si pu? richiedere con o senza aroma di finocchio dolce o piccante. Viene insaccata in budello naturale, stagionata per almeno due mesi, affumicata in modo naturale

Uso gastronomico

per antipasti,merende e spuntini, si offre agli ospiti di riguardo,per particolari feste o incontri conviviali.

Vendita Soppresata


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